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豆腐
豆楽庵

豆楽庵のこだわり

豆腐は『生もの』です。肉や魚も『生もの』ですが豆腐は冷凍保存が出来ません。その為、当社の豆腐は注文をいただいてその日に大豆をつぶして製造しています。
保存用の防腐剤や高温殺菌を一切いたしておりませんので到着日より3日程度ご賞味いただけますようお願い申しあげます。
スーパーで販売されているトーフとは全く異なる『豆富』です。
最近では賞味期限が10日、1か月ついている豆腐もスーパーやディスカウント店などの市場で流通しているのを見かけます。賞味期限が1週間やまたは1カ月もある豆腐を信用して口の中に入れる事が出来ますか?スーパー等に並んでいる『ロングライフ商品』といわれる牛乳や豆腐、便利の裏には『なぜ?』という疑問がわいてきます。
私共が作る豆腐は機械で作る大量生産の豆腐ではございません。
毎朝4時過ぎから職人が一丁一丁、注文をいただいた豆腐を丁寧に手作りで作っています。

大豆

原料に使われている大豆は福岡県浮羽郡朝倉町で契約栽培農家から購入しております。 この朝倉産フクユタカを中心に九州産フクユタカ一豆大粒はなかなか入手することが困難な貴重な大豆です。


にがり

豆腐を寄せる際に使用しているのは沖縄の天然の海水から採れた天然粗製にがりを使用しています。 通常、大量生産されてスーパー等に並んでいる豆腐は業務用の凝固剤をにがりの代用品として使用しています。

おすすめ情報

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価格(税込) 3,150 円

セット内容 半熟とろ豆富×2 半熟枝まめ豆富×2 はかた明太子豆富×2 おぼろ豆富×2 木綿豆富×2 絹ごし豆富×2

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価格(税込) 2,100 円

セット内容 半熟とろ豆富×2 半熟枝まめ豆富×2 はかた明太子豆富×2

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セット内容 半熟とろ豆富×2 半熟枝まめ豆富×2 はかた明太子豆富×2 おぼろ豆冨×2

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セット内容 生豆乳1000ml×1 木綿豆冨×2 博多やわらか揚げ×2 にがり200ml×1 汲み上げ湯葉×1 半熟とろ豆富×2 

博多で50年間、豆腐を作り続けてきた私共はその信念は忘れずにこれからもこだわりの豆腐を作り続けていきたいと思っております。


又、大手のスーパー様等からのお取引の声を頂戴いたしますが、平成14年より一切お断り申し上げております。
それはイメージだけの問題ではなく当社の商品は全て大量生産出来ないものだからです。


これからも豆腐を召しあがっていただいたお客様の笑顔と『この豆腐美味しいね』という言葉を頂戴いただけるように日々、努力精進してまいりたいと思っておりますので宜しくお願い申し上げます。


博多地豆富処 豆楽庵

決算方法

・代金引換
・銀行振込

配送方法

ご注文確認(前払いの場合はご入金確認)の翌日発送をこころがけておりますが、万が一ご出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。

プライバシー

お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。 当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。

お問合せ

商品等のお問合せ等ございましたら電話やメールでお問合せください。
TEL:092-651-0007
MAIL :info@tourakuan.com
平日 10:00-19:00
※日祝祭日はお休みをいただきます。

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